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Jun 29, 2023

I 10 migliori oli di avocado del 2023, gusto

L'olio di avocado è un olio nutriente e versatile, pieno zeppo di grassi e antiossidanti salutari per il cuore. Ha un sapore burroso e un punto di fumo elevato, che lo rende una buona scelta per i metodi di cottura

L'olio di avocado è un olio nutriente e versatile, pieno zeppo di grassi e antiossidanti salutari per il cuore. Ha un sapore burroso e un punto di fumo elevato, che lo rende una buona scelta per metodi di cottura come il soffritto e la cottura al forno.

Per rendere la tua esperienza di acquisto di olio di avocado il più semplice possibile, abbiamo ricercato e testato decine di oli per restringere il meglio del meglio. Ecco tutto quello che devi sapere per scegliere un olio di avocado di alta qualità e la nostra lista dei migliori oli di avocado del 2023.

Abbiamo optato per oli prodotti utilizzando metodi di lavorazione di alta qualità, come la spremitura a freddo, e, quando possibile, abbiamo scelto oli biologici certificati.

Qui a mindbodygreen prendiamo sul serio la sostenibilità. Abbiamo cercato di includere marchi che utilizzano pratiche sostenibili, come l'approvvigionamento di avocado direttamente da piccole aziende agricole biologiche.

Puoi stare certo che ogni olio di avocado presente in questo elenco ha un sapore eccellente. Abbiamo testato decine di prodotti per restringere il campo degli oli dal sapore migliore.

Comprendiamo che ognuno ha esigenze diverse quando si tratta di oli da cucina. Sebbene preferiamo oli spremuti a freddo e non raffinati, abbiamo incluso alcuni oli raffinati che sono più adatti a metodi di cottura a calore più elevato come la torrefazione.

L'olio di avocado Primal Kitchen ha un gusto neutro e un punto di fumo elevato, che lo rendono un'ottima scelta per quasi tutti i metodi di cottura. Inoltre, è relativamente conveniente e ampiamente disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari.

Questo olio viene estratto mediante centrifugazione, ovvero viene separato tramite forze centrifughe o di pressione. Questo metodo è molto più sicuro della tradizionale estrazione con solvente, che utilizza sostanze chimiche come l'esano per separare l'olio dal frutto dell'avocado. È stato dimostrato che l'esano ha proprietà tossiche e cancerogene. Inoltre, l'estrazione tradizionale con solvente utilizza temperature elevate, che possono avere un impatto negativo sul valore nutrizionale, sul gusto e altro ancora dell'olio.

Primal Kitchen Avocado Oil è prodotto con avocado provenienti dal Messico, anche se l'azienda non entra troppo nei dettagli sui suoi metodi di approvvigionamento. L'olio è verificato da un progetto non OGM, certificato Paleo e approvato da Whole30. Tieni presente che Primal Kitchen attualmente non offre olio di avocado biologico, quindi non è la scelta giusta per le persone che seguono una dieta esclusivamente biologica.

Primal Kitchen suggerisce che il suo olio di avocado dura fino a 18 mesi non aperto e suggerisce ai consumatori di utilizzare l'olio entro sei mesi dall'apertura. Tieni presente che gli studi dimostrano che la maggior parte degli oli di avocado hanno una durata di conservazione inferiore a sette mesi, che è significativamente inferiore a quella suggerita da Primal Kitchen.

L'olio di avocado Primal Kitchen ha un gusto neutro e un punto di fumo elevato, che lo rendono un'ottima scelta per quasi tutti i metodi di cottura. Inoltre, è relativamente conveniente e ampiamente disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari.

Per metodi di cottura a calore più elevato come la frittura in padella, l'olio di avocado puro al 100% Chosen Foods è una buona scelta. L'olio è raffinato, quindi può sopportare temperature più elevate rispetto all'olio di avocado non raffinato.

Chosen Foods utilizza argilla naturale e vaporizzazione a vapore per raffinare il proprio olio di avocado, che filtra le impurità e si traduce in un olio dal sapore delicato con un punto di fumo elevato senza la necessità di sostanze chimiche dannose.

L'olio di avocado puro al 100% di Chosen Foods è certificato non OGM e privo di residui di glifosato. Il suo gusto delicato è perfetto per piatti come insalate di pasta e ciotole di cereali ed è una scelta sicura per metodi di cottura a fuoco più elevato come arrostire e friggere in padella.

Per metodi di cottura a calore più elevato come la frittura in padella, l'olio di avocado puro al 100% Chosen Foods è una buona scelta. L'olio è raffinato, quindi può sopportare temperature più elevate rispetto all'olio di avocado non raffinato.

Thrive Market è un negozio di alimentari online con abbonamento specializzato in alimenti naturali e biologici. Thrive offre un'ampia selezione di marchi preferiti dai cult come Primal Kitchen e Chosen Foods e porta anche una propria linea di prodotti alimentari, compresi gli oli.

L'olio di avocado di Thrive Market è uno degli oli di avocado più convenienti sul mercato, ma ciò non significa che sia di bassa qualità. L'olio viene estratto meccanicamente da avocado maturi provenienti eticamente dal Messico. Ha un sapore neutro e può essere utilizzato per metodi di cottura come rosolare, arrostire e cuocere al forno.